тел : (000) 000 - 00 - 00
        (000) 000 - 00 - 00
        (000) 000 - 00 - 00
Интернет-магазин
прекратил свою работу
Email  
Пароль
Регистрация | Забыли пароль ?
Главная   Контакты
 
Новинки   Оплата и доставка
 
Скидки   Как оформить заказ
 
Режим работы:

пн.-пт.: 10:00-18:00
подробнее
Товаров 0

На сумму 0 грн.
Каталог книг » Подарочные книги по кулинарии » Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры
Подарочные книги о Киеве и Украине
Книги о путешествиях
Книги по архитектуре. Архитекторы
Книги по живописи, о художниках 
Книги по истории мировой культуры и искусства
Книги по дизайну. Дизайн интерьеров
История костюма. Книги о моде
Книги по рукоделию и хобби 
Книги по фотографии
Подарочные книги по кулинарии
Ландшафтный дизайн. Книги
Книга в подарок мужчине
Книги для женщин
Подарок шефу (начальнику, руководителю, бизнесмену)
Ежедневники
Книги по бизнесу 
Книги по психологии
Родителям о детях
Книги по истории
Жизнь известных людей
Научно-популярная литература
Спорт и здоровый образ жизни. Книги
Музыка, танец, кино, писательское и актерское мастерство, копирайт
Художественная литература
Книги по религии и мифологии. Религиозная литература
Библиотеки. Энциклопедии. Комплекты книг
Элитные книги в кожаном переплете

Издательства

Статьи
Как читать книги (18)
История и стили архитектуры (10)
Известные архитекторы (5)
Памятники архитектуры (13)
История живописи. Стили живописи (18)
Известные художники (11)
Живописные техники (13)
История дизайна. Стили дизайна. (33)
Известные кутюрье и модельеры (36)
Известные путешественники (8)
Чудеса природы мира (51)
Интересные города мира (28)
История и марки автомобилей (1)
Здоровое питание (14)
Этикет для мужчин (9)
Великие открытия (4)
Известные политики, бизнесмены, (2)

 

 
Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры
цена : 250 грн. 217 грн.    
Доставим: нет в наличии
Код товара: 71717
Автор: Федотова И.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2009
ISBN: 978-5-98176-070-9
Количество страниц: 160
Качество книги: Твердый переплет, мелованная бумага, цветные иллюстрации
Формат: 220х290 мм

Описание книги «Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры»

Меняется гастрономическая мода, появляются новые тенденции. Это касается всех деталей кулинарного процесса, в том числе и гарниров. Сейчас в каждом ресторане они отмечены в меню отдельной строкой, и не уделять им особое внимание невозможно. Привычные гречка, макароны, картофельное пюре отошли на задний план. Сейчас актуальны, к примеру, легкие овощные гарниры, которые отлично сочетаются с мясом, рыбой и вполне самодостаточны как отдельное предложение. У каждой национальной кухни свои гарниры, которые современные шеф-повара модифицируют, создавая авторские блюда.

В этой подарочной книге сплетение традиций и модных тенденций представлено гарнирами лучших шеф-поваров России.

Заглянуть внутрь книги:

Иллюстрация из книги «Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры»

Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры

цена : 250 грн. 217 грн.
Отзывы
На данный момент нет ни одного отзыва.

Написать отзыв


Предыдущая книга Книга 143 из 314
раздела Подарочные книги по кулинарии
 Следующая книга
Обратите внимание:
Городское меню: самые популярные блюда
Городское меню: самые популярные блюда
Ресторанная кухня. Мясо и дичь
Ресторанная кухня. Мясо и дичь
Ресторанная кухня. Здоровое меню
Ресторанная кухня. Здоровое меню
Ресторанная кухня. Салаты
Ресторанная кухня. Салаты
Ресторанная кухня. Суперсупы
Ресторанная кухня. Суперсупы
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
 
© Copyright kniga-v-podarok.com.ua. 2010 - 2017